Uitgelicht

Ruit is dit najaar overal terug in mannenmode

Loop een willekeurige menswear-show van dit najaar binnen en je ziet hem overal: ruit. Niet de brave blokjes van een strandstoel, maar de zware, structuurrijke ...

Lees artikel →
Uitgelicht

De paddenstoel is het nieuwe stuk vlees op je bord

Je kent het wel: op elke goede kaart staat een stuk vlees centraal en kies je daar bijna automatisch voor. Maar bij een groeiend aantal restaurants is dat stuk ...

Lees artikel →
Uitgelicht

Dry-aged steak is het nieuwe statussymbool voor mannen

Je zit bij een nieuw steakhouse en op de kaart staat: "Black Angus, 35 dagen dry-aged, 180 gram, 34,50 euro." Je vraagt je af waarom dit stuk rundvlees drie kee...

Lees artikel →